Lebensmittelqualität Definition
Die Lebensmittelqualität bezeichnet den Zustand von Lebensmitteln. Abhängig ist die Lebensmittelqualität beispielsweise von der Frische oder den verwendeten Inhaltsstoffen in einem Lebensmittelprodukt.
Die Lebensmittelqualität ergibt sich aus ganz unterschiedlichen Punkten. Jeder Mensch bewertet sie anders – für manche ist beispielsweise der Geschmack entscheidend, während andere Wert auf die Herkunft der Inhaltsstoffe legen.
Auch gibt es für die werbewirksame Kennzeichnung von Lebensmitteln Organisationen, die Standards festlegen und ihre Zertifikate nur an diejenigen Hersteller herausgeben, die diesen Standards gerecht werden. Damit soll für den Verbraucher eine nachvollziehbare Messlatte für die Lebensmittelqualität geschaffen werden.