Der Plural von „Ahorn“ lautet „Ahorne“.
Im Dativ wird hinten ein „n“ angehängt („den Ahornen“), ansonsten bleibt das Wort in der Deklination unverändert.
Etwaige alternative Mehrzahl-Varianten wie „Ahörner“ oder „Ahorns“ mögen interessant klingen, sind aber laut Duden nicht vorgesehen.
Ahorne sind eine Untergattung der Rosskastanien-Gewächse. In den verschiedenen Regionen dieser Erde kommen unterschiedliche Ahorne vor.
Ist, anstatt von Gattungen, konkret von Bäumen die Rede, so spricht man nicht von „Ahornen“, sondern von Ahorn-Bäumen.