Die Mehrzahl von „Lattenrost“ lautet „Lattenroste“.
Im Dativ wird an das Wort hinten ein „n“ angehängt („den Lattenrosten“), in allen anderen Fällen bleibt die Plural-Form unverändert.
Alternative Varianten gibt es laut Duden nicht.
Beispielsätze: Lattenroste gibt es in verschiedenen Ausführungen und in unterschiedlichen Preisklassen. Wer bei der Anschaffung von Betten an den Lattenrosten zu sparen versucht, macht kein gutes Geschäft: Die Qualität des Schlafs hängt nicht zuletzt von der Qualität der Lattenroste ab.