Die Mehrzahl von Verlag lautet Verlage, in Österreich ist auch die Plural-Form „Verläge“ gebräuchlich. Beides ist laut Duden gleichermaßen zulässig.
In der Deklination verändern sich beide Formen nur im Dativ, wo jeweils ein „n“ angehängt wird (den Verlagen / den Verlägen).
Beispielsätze: Manchmal sind Verlage auf Bücher aus bestimmten Fachrichtungen spezialisiert. Österreichische Verläge geben ebenso deutschsprachige Bücher heraus wie die Verlage in Hamburg oder Berlin. Ein Redakteur kann im Laufe seines Lebens in verschiedenen Verlagen arbeiten.