Die Mehrzahl von Hotel ist Hotels. Eine falsche Plural-Bildung ist Hotelle.
Der Plural wird in allen Fällen gleich gebildet und entspricht dem Nominativ Hotels.
Beispielsätze: Da alle Hotels in der Hauptstadt ausgebucht waren, mussten wir auf eine Unterkunft im Nachbarort ausweichen.
Von allen Hotels, in denen ich bisher übernachtet habe, war dieses mit Abstand das schäbigste.