Die Mehrzahl von Lauch heißt Lauche, und nicht Läuche, wie es ähnliche Wörter vermuten lassen (Brauch – Bräuche).
Gegebenenfalls kann auch einfach von mehreren Lauchstangen gesprochen werden.
Im Plural Genitiv und Akkusativ gilt ebenfalls die Schreibweise Lauche, während beim Dativ von den Lauchen die Rede ist.
Beispielsätze: Wir nahmen drei Lauche für das Rezept. – Den Lauchen war anzusehen, dass sie nicht ganz frisch waren.