Die Mehrzahl von „Zwieback“ lautet „Zwiebäcke“ oder auch „Zwiebacke“. Während laut Duden beide Plural-Formen zulässig sind, ist in Österreich nur die zweite Variante gebräuchlich.
An beide Plural-Formen muss im Dativ ein „n“ angehängt werden, in den übrigen Fällen sind sie unveränderlich.
Beispielsätze: Wer in Österreich Zwiebäcke bestellt, wird zunächst etwas erstaunt angeschaut, denn der Österreicher sagt zu Zwiebäcken Zwiebacke. Serviert werden aber auf jeden Fall Zwiebäcke (oder doch Zwiebacke?). Wenn Sie jetzt irritiert sind, essen Sie einfach ein paar Zwiebäcke…