Es gibt zu Unterricht den offiziellen Plural Unterrichte, aber er wird nur selten oder gar nicht verwendet.
Normalerweise wählt man für die Mehrzahl die Bezeichnung Unterrichtseinheiten oder Unterrichtsstunden und damit gleichzeitig auch eine sehr viel genauere Angabe.
Allerdings ist das neutrale Wort Unterricht auch als Meta-Begriff zu verstehen, während die Stunden oder Einheiten sich auf etwas Konkreteres beziehen.
Im Allgemeinen geht man „zum Unterricht“, nicht zur Unterrichtseinheit. Diese wiederum wird meist verwendet, wenn man sie zeitlich und inhaltlich genauer definiert.